Le cake salé est un incontournable de nos apéros, pique-niques ou déjeuners sur le pouce. Facile à préparer, personnalisable à l’infini, il combine gourmandise et praticité. Aujourd’hui, on vous propose une version revisitée avec une touche bien-être : un cake salé aux olives, feta et tomates séchées, préparé avec notre huile d’olive au CBD Cannadélice.
Ce twist culinaire permet d’allier plaisir gustatif et relaxation douce. Idéal pour celles et ceux qui cherchent à intégrer les bienfaits du CBD dans leur alimentation quotidienne sans passer par les huiles sublinguales.
Pourquoi intégrer du CBD dans vos recettes salées ?
Le CBD, ou cannabidiol, est un composé naturellement présent dans le chanvre, connu pour ses effets relaxants sans provoquer d’euphorie. Contrairement au THC, il ne modifie pas l’état de conscience, mais agit sur le système endocannabinoïde pour soutenir l’équilibre du corps : réduction du stress, meilleure récupération, amélioration du sommeil, etc.
En cuisine, il peut se glisser aussi bien dans les plats sucrés que salés – à condition d’utiliser une matière grasse adaptée, comme l’huile d’olive.
C’est justement le cas ici : notre huile d’olive au CBD, à la fois parfumée et infusée avec soin, s’intègre parfaitement dans cette recette de cake salé, pour un résultat aussi savoureux que fonctionnel.
Recette: Cake salé feta, olives, tomates séchées à l’huile d’olive au CBD
Ingrédients (pour 8 tranches)
3 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
8 cl d’huile d’olive au CBD (voir dosage plus bas)
100 g de feta
80 g de tomates séchées
80 g d’olives dénoyautées
Sel, poivre, herbes (origan, thym…)
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Battez les œufs avec la farine, la levure, du sel, du poivre et les herbes.
Incorporez le lait, puis l’huile d’olive au CBD.
Ajoutez les dés de feta, les tomates séchées et les olives.
Versez le tout dans un moule à cake huilé ou chemisé.
Enfournez pour 35 à 40 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir propre.
Dégustation et conservation
Ce cake se déguste tiède ou froid, en tranches, accompagné d’une salade verte, d’un gaspacho ou même à l’apéro coupé en cubes.
Il se conserve 3 jours au réfrigérateur, bien emballé, et peut se congeler sans souci.
Dosage en CBD
Avec une huile contenant 200 mg de CBD pour 100 ml, 8 cl (80 ml) apportent 160 mg de CBD dans l’ensemble du cake.
Découpé en 8 tranches = 20 mg de CBD par part, une dose idéale pour une relaxation en douceur.
Tu préfères un dosage plus léger ? Utilise 4 cl d’huile au CBD + 4 cl d’huile classique pour environ 10 mg par part.
Envie de cuisiner avec du CBD ?
Notre huile d’olive au CBD est fabriquée à partir d’huile bio de première pression à froid, infusée à basse température avec du chanvre français. Elle conserve ses arômes subtils et ses bienfaits naturels, idéale pour les recettes comme celle-ci.
Disponible sur notre boutique : Huile d’olive au CBD – Cannadélice