Le CBD s’invite de plus en plus en cuisine, et quoi de mieux qu’un délicieux brownie au chocolat pour en profiter pleinement ? Cette recette facile et gourmande combine la richesse du chocolat noir avec les bienfaits du CBD, pour un moment de détente sucré.
Recette des Brownies Fondants au CBD
Pour 9 parts – 15 mg de CBD par portion
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 75 g de sucre au CBD (pour un total de 150 mg de CBD)
- 2 œufs
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique (optionnel pour un brownie plus moelleux)
- Noix, noisettes ou pépites de chocolat (optionnel)
Instructions
1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C .
2️⃣ Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes en mélangeant à chaque fois).
3️⃣ Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre au CBD jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
4️⃣ Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
5️⃣ Incorporez la farine, le sel et la vanille (ainsi que la levure si vous souhaitez un brownie plus aéré). Mélangez délicatement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
6️⃣ Versez la pâte dans un moule carré (environ 20×20 cm) chemisé de papier cuisson.
7️⃣ Enfournez pendant 15 à 18 minutes, selon la texture souhaitée :
- 15 min pour un brownie ultra fondant, presque coulant.
- 18 min pour un brownie plus moelleux mais toujours fondant.
8️⃣ Laissez refroidir avant de découper en 9 parts égales, soit 15 mg de CBD par part.
Pourquoi Intégrer le CBD dans Votre Cuisine ?
Le CBD dans l’alimentation permet d’allier plaisir et bien-être. Contrairement à l’huile de CBD classique qui peut avoir un goût prononcé, le sucre au CBD s’incorpore parfaitement dans les recettes sucrées, sans en altérer la saveur. En plus d’apporter une touche de relaxation, il peut aider à améliorer la qualité du sommeil et à réduire le stress de manière naturelle.
💡 Nos Conseils pour des Brownies Parfaits
✔ Personnalisez votre recette : Ajoutez des noix, amandes ou même un glaçage au chocolat pour une touche encore plus gourmande.
✔ Adaptez le dosage de CBD : Si vous souhaitez une concentration plus élevée ou plus faible, ajustez simplement la quantité de sucre au CBD.
✔ Conservation : Ces brownies se conservent 3-4 jours à température ambiante dans une boîte hermétique ou jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.
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